Mitovi zdrave prehrane: pitanja i odgovori s nutricionisticom Michelle Allison | HR.Superenlightme.com

Mitovi zdrave prehrane: pitanja i odgovori s nutricionisticom Michelle Allison

Mitovi zdrave prehrane: pitanja i odgovori s nutricionisticom Michelle Allison

{Preko Etsy Anita voda}

Prije dok sam vas pitao dečke što su osobe koje bi me htjeli razgovarati, tu su bili brojni zahtjevi za Michelle Allison, aka Fat nutricionista. Ja sam bio veliki obožavatelj Allison blog i rada za duže vrijeme. Njezin pristup jelo je osjetljiv, fleksibilan, zabavna i zaista hranjiva. Ona također podržava zdravlje na svim veličine.

Ja sam stvarno čast predstaviti svoju intervju s Allison, koji je, opet, mislim da se radi nevjerojatno i vrlo potrebne radove. Živimo u vrlo restriktivnom kulture kada je u pitanju jelo, a tako je osvježavajuće (i olakšanje!) Da zna da su ljudi poput Allison pomaže pojedincima popraviti svoje odnose s hranom i njihova tijela.

U nastavku, Allison otkriva najvećih mitova o zdravoj prehrani, što ju je inspirirala da postane nutricionist i zašto je odabrao naziv „The Fat nutricionista.”

To će biti tri dijela serije A, pa pratite sutra i četvrtak za ostatak.

P: Što mislite da su najveći mitovi o zdravoj prehrani ili zdravoj prehrani?

O: Mislim da je najveći mit je da postoje univerzalno dobri i loši hrana. Ovo nije istina! Različiti ljudi u različitim situacijama dobro s različitim namirnicama.

Postoje uvjeti za koje visoko prerađene hrane (trenutni kulturni „loša hrana” - koja je, vjerovali ili ne, bio superiorniji, zdrava i čista od Viktorije) je stvarno dobar izbor, posebno ako je kalorijski gusta za relativno mala količina hrane.

To može biti izuzetno koristan za ljude koji se liječe od raka, ili osobe s upalnom bolesti crijeva koje imaju problema upija hranjive tvari, a za osobe koje se oporavljaju od restriktivnih poremećaja prehrane koji trebaju dodatne kalorije i masnoće kao dio oporavka.

Kad ste gladni, bilo koja hrana je poželjno da bez hrane. (Osim ako ste alergični na nešto!)

Drugoplasirani mit bi bilo da je zdrava prehrana mora biti komplicirano, a uključuje puno pravila i micromanagement. Mislim da sve teorije o prehrani i zdravom prehranom nesavršena, i da je najbolje da 1.) dobiti što više različitih jela kao što možete uživati ​​i tolerirati, i 2) da vjerujte instinktu, doslovno.

Jesti ono što osjeća zadovoljstvo, je ugodno, i pomaže da se osjećate dobro. To stvarno ne mora biti više komplicirana nego da - ako je to učinio, ljudi bi izumrli davno, jer sve ove prehrane teorije zapravo samo ošišan tijekom 20. Stoljeća. To je 49,900 godina jedenja bez prehrambene smjernice! Pa ipak, nekako smo preživjeli.

P: Što vas nadahnuti da postane zdrave prehrane?

O: Ja izvorno dobio zainteresiran za prehranu, kao i mnogi ljudi, dok sam bio na dijeti gube na težini. To je zagonetan mi koliko kontradiktorne teorije su vani o tome što smo trebali jesti, a svi upozorenja bila tako strašna.

„Jedite X ili ćete umrijeti !!!” A onda je netko drugi bi rekao: „Nemojte jesti X ili ćete umrijeti !!!” Stvarno sam ga dobio u glavu da sam htjela da ga proučiti i shvatiti jedan pravi odgovor na ono što bismo trebali jesti.

Ubrzo nakon toga, otkrio sam zdravlje na svim veličine pristupa i intuitivno prehrane, koji u osnovi kaže da ne postoji jedan pravi odgovor.

Tada sam također bio uključen u prihvaćanju masti, što je pokret socijalne pravde s ciljem da se eliminira jedan oblik izgled diskriminacije. Budući da mislim da diskriminacija na temelju izgleda, nacionalnosti, religije, spola i rodnog predstavljanja, te seksualne orijentacije nije u redu, da je logično mi je da održavanje predrasude na temelju stereotipa i pomoću koje kao način da se diskriminiraju ljude na temelju njihove tjelesne veličini a oblik je također u redu.

I ja sam htjela da se uključe u to, i pomoći ljudima svih veličina čine prijelaz na intuitivnom prehrane. Tada sam zapravo odlučio otići na sveučilište i dobiti diplomu iz prehrane.

P: Zašto ste se odlučili da se „The Fat nutricionista” nazvati?

O: Prije svega, zato što je to istina - ja sam debela. Drugo, zato što koristi termin „mast”, a otvoreno identificira kao takav odražava moj politički stav - da to nije u redu ili loše biti debela osoba, a riječ ne bi trebala nositi negativne konotacije bilo više od „visok” ili „smeđe kose ”ili‘vitka.’pokret prihvaćanje mast nastoji povratiti riječ, i ja sam se s tim.

Treći razlog je da sama fraza, debela nutricionista, nosi određenu simboliku u našoj kulturi. Čuo sam, i puno ljudi svibanj imati čuo, priče i anegdote iz ljude o tome kako su se upoznali masti zdrave prehrane, uz pretpostavku se u tome da, naravno osoba mast ne može znati ništa o prehrani. Ili da razgovarati, razgovarati, ali ne hoda, hoda, da tako kažemo.

Ali debeli ljudi mozak jednako dobar kao i ostali ljudi, i naravno debela osoba može razumjeti prehranu baš kao i bilo tko drugi.

Jer ja ne radim mršavljenja savjete na sve, a ne promicanje mršavljenja na bilo koji način, ja sam u jedinstvenoj poziciji da može sebe prepoznati kao mast nutricionista koji se ne u skladu s mojim idealima - Mislim da se ljudi mogu naučiti dobro jesti u bilo koje veličine, a moja težina ne loše odraziti na moje znanje o prehrani. Ja sam bio mršav i bio sam debeo, a ja nisam magično pretvoriti glupo, jer sam stekao težinu.

-

Stay tuned sutra dio 2 od naših razgovora!

Povezane vijesti


Post Tvoje tijelo

Potiče vašu sliku tijela pomnošću

Post Tvoje tijelo

Izrada izbora iz ljubavi, a ne straha

Post Tvoje tijelo

Što učiniti kada vaš unutarnji kritičar urla

Post Tvoje tijelo

Što znači imati zdrav odnos s nama?

Post Tvoje tijelo

Nedjelja samozaštite: usredotočujući se na vaše odnose

Post Tvoje tijelo

Poticaj za sliku tijela: držati se borbe i 5 savjeta o tome kako

Post Tvoje tijelo

Ditching ženske časopise za pozitivne publikacije

Post Tvoje tijelo

Stvaranje vašeg krajnjeg popisa samopomoći

Post Tvoje tijelo

Što to znači kada nam nešto služi

Post Tvoje tijelo

Boost tijela: uživanje u odmoru i opuštanju

Post Tvoje tijelo

36 zahtjeva za upoznavanje vaših emocija - pogotovo ako niste u praksi

Post Tvoje tijelo

Slika tijela i samozavaravanje: na zahtjev za podrškom